Bol Acılı Etli Çiğ Köfte

Bol Acılı Etli Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı acılı biber salçası
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 2 yemek kaşığı isot
• 2 yemek kaşığı extra acı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1. 5 su bardağı ince köftelik bulgur
• 2 diş sarımsak
• 1 adet kuru soğan
• 500 gr dana kıyma

Bol Acılı Etli Çiğ Köfte Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle soğan kıyma ve bulgur hariç geri kalan bütün malzemeleri bir kaba koyup karıştırıyoruz.
2. Daha sonra ince bulgur ve ince kıyılmış  soğanı tepsiye koyup 5 dakika soğanlar ezilene kadar yoğurmaya başlıyoruz.
3. Daha sonra kıymayı ve kapta hazırladığımız karışımı da tepsiye döküp hepsi bir güzel yoğurmaya başlıyoruz.
4. 45 dk kadar yoğurup çiğ koyduğumuz kıymayı acı ile yoğurarak pişirmiş oluyoruz ve servis tabağına çiğ köfte şeklini verip servis ediyoruz.
   AFİYET OLSUN