Sucuklu Kuru Fasulye Tarifi

Sucuklu Kuru Fasulye Tarifi İçin Malzemeler

• 1, 5 su bardağı kuru fasulye (1 gece önceden ıslatılmış)
• 1/2 (yarım) kangal sucuk
• 1 orta boy soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 çorba kaşığı zeytinyağ
• 1 çorba kaşığı tereyağ
• 1/2 (yarım) çay kaşığı pul biber
• 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
• Tuz

Sucuklu Kuru Fasulye Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle tereyağını ve zeytinyağını eritip soğanımızı kavuruyoruz.
2. Soğan kavrulduktan sonra salçalarımızı ekliyoruz.
3. 4-5 dakika daha kavurduktan sonra fasulyemizi ekliyoruz.
4. 2-3 kere karıştırdıktan sonra sıcak su ekliyoruz.
5. Sucukları küp küp doğradıktan sonra yemeğimizin içine ilave ediyoruz daha sonradan tuzumuzu ekliyoruz.
6. Yaklaşık 30-45 dakika kaynadıktan sonra baharatlarımızı ekliyoruz.
   ( İstemeyen eklemeyebilir çünkü sucuk acısını salıyor. )