Ayran Aşı Çorba Tarifi

MALZEMELER

• 1 su bardağı konserve nohut
• 1/2 su bardağı haşlanmış karabuğday
• 1.5 su bardağı süzme yoğurt
• 2 su bardağı su
• Tuz, karabiber

ÜZERİ İÇİN:

• 1 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı kuru nane

YAPILIŞI

Nohudu süzüp sudan geçirin. Süzme yoğurt ve suyu karıştırma kabına alın. Üzerine tuz ve karabiber ekleyip homojen bir kıvam alana kadar karıştırın. İçine nohut ve haşlanmış karabuğdayı ekleyin. En son üzerine kızdırılmış zeytinyağı ve naneyi gezdirip soğuk servis yapın.